Una nueva apertura protagonizada por su menú del día que está disponible durante todos los días de la semana
Artículo de Ana S. Diéguez
Magazine SLV. Madrid. Delia Restaurante abrió sus puertas durante el pasado mes de marzo en una de las zonas más concurridas de Madrid. Ubicado a la altura del número sesenta de la madrileña calle de Diego de León, este nuevo proyecto comenzó su andadura en el complicado panorama gastronómico con el objetivo de deleitar con una cocina honesta de corte mediterráneo, protagonizada por su menú del día que está disponible todos los días de la semana (con un módico incremento en el precio durante los fines de semana).
La carta de Delia Restaurante está compuesta por originales entrantes, refrescantes ensaladas, platos del mar y de la tierra, y postres caseros. Opciones para todos los gustos que se pueden disfrutar en este agradable espacio, que cuenta con un servicio sumamente atento que siempre nos hace sentir como en casa.
En nuestra visita a Delia Restaurante comenzamos saboreando una llamativa ensalada de tomate rosa de Barbastro con aliño de lechuga romana y lomitos de ijada con toque de piñones y pipas tostadas. Una receta original y colorida, que nos condujo al divertido carpaccio de forrajera, un falso carpaccio de remolacha laminada con nueces, espárragos de la huerta, foie mi-cuit con lascas de parmesano y aceto balsámico, que nos sorprendió muy gratamente antes de probar el pulpo a la brasa acompañado de ajada. Del apartado de las carnes probamos las chuletitas de cordero lechal con berenjena en tempura y salsa de arándanos, aunque nosotros hubiéramos preferido unas sencillas patatas fritas caseras, que siempre son el complemento perfecto para esas ricas chuletitas.
Terminamos la velada compartiendo su tarta de queso casera coronada con una abundante capa de confitura de arándanos.
Delia Restaurante y su emblemático menú del día, disponible de lunes a domingo, nos esperan en su agradable local de Diego León, donde no faltan pantallas de televisión en las que siempre retransmiten los partidos. ¡Un dato a tener muy en cuenta para el publico más futbolero!
DELIA RESTAURANTE
Dirección: Calle de Diego de León 60
28006 Madrid
Teléfono: 917 44 26 04
Web: https://deliarestaurante.eatbu.com/
Ticket Medio: 30€
Menú del día de lunes a viernes: 17,50€
Menú del día fin de semana: 20€
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